Kinh nghiệm nhập gia vị sỉ cho nhà hàng, quán ăn mới mở

Lập danh sách gia vị theo thực đơn

Liệt kê món chủ lực, từ đó tính lượng hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, tương ớt… dùng mỗi tuần.

Chọn tổng kho thay vì mua lẻ

Mua tại tổng kho giúp giảm 10–25% chi phí, có hàng ổn định và hóa đơn đầy đủ.

Không nhập quá nhiều

Nhập đủ 1–2 tuần với hàng dễ hỏng (tương, sốt), 1 tháng với hàng khô.

Giữ một nhà cung cấp chính

Giúp được chiết khấu tốt và hỗ trợ đổi trả nhanh.